Events
Se vores kommende events her
På Højslev Kro inviterer vi til en række eksklusive temaaftener i samarbejde med David fra Vinslottet Greve.
Vores Vin- & Gourmet aftner er skabt til dig, der søger en gennemført gastronomisk oplevelse, hvor smag, balance og kvalitet er i centrum – fra første servering til sidste glas.
Hver aften er sammensat omkring et tema, hvor gourmetretter og vine er udvalgt med præcision og omtanke til aftenens tema.
Se vores temaaftener for 2026 i eventkalenderen nedenfor, for at læse mere om temaerne.
Billetter bestilles direkte hos os på mail: [email protected]. Billetterne forudbetales via mobilepay nr.: 51555, Højslev Kro ApS.
Vine og Mad vil være nøje afstemt og vi repræsentere forskellige regioner fra Spanien. Vi skal smage vine fra Rioja, Ribero del Duero, Terra Alta, Priorat og et par lidt oversete områder. Glæd jer til en forrygende aften i det Spanske – Viva Espania.
Til arrangementet serveres der velkomst Cava, 4 retter og 9 vine.
Italien er blevet danskernes foretrukne vinland af flere forskellige grunde. Dels har mange af vinene en udtalt frugtsødme, højere alkohol og krydderi. Dog vil aftenens vine være mere balancerede klassiske DOCG – vine, som Barolo, Brunello og Chianti og repræsentere de mest kendte vinregioner fra Støvlelandet.
Til arrangementet serveres der velkomst Spumante, 5 retter og 9 vine.
Denne aften serveres vine der matcher vildtets karakteristiske smag. Vinene vil være intense, krydrede med god balance og en anelse frugtsødme i eftersmagen. Pinot Noir- vine til fuglevildt, klassiske Rhone vine til kronvildt. Vi glæder os, det bliver vildt godt.
Til arrangementet serveres der velkomst champagne, 5 retter og 9 vine.
Denne aften er en årligt tilbagevendende begivenhed og den byder altid på Top-Ga- stronomi fra det Thailandske køkken. Stærk mad kræver noget helt særligt af vinen. Tricket her er at fokusere på lidt mere sødme i vinene, saftighed og ikke for markante tanniner og så kan vinene med fordel serveres mere afkølede end normalt.
Til arrangementet serveres der velkomstbobler, 5 retter og 9 vine.
Denne aften skal vi smage vinene fra et af Douro`s top vinhuse Quinta de la Rosa, som ligger i absolut en af Europas smukkeste vinområder. Vi indleder med bordvinene til de første retter og dernæst de forstærkede portvine af for- skellige stilarter Ruby og Tawny style til ost og desserten.
Til arrangementet serveres der velkomst Rosè port cocktail, 4 retter, 4 bordvine og 7 portvine.