Tapas buffet

Sammensæt din tapas menu

– vælg mellem 6, 8, 10 eller 12 retter

Alt er selvfølgelig hjemmelavet og pænt anrettet på små fade – klar til at sætte på bordet.

Kan også anvendes til f.eks. reception.

 Stegte kæmperejer med hvidløg og aioli

 Panko-rejer med sød chilisauce

 Kroens hjemmerøgede laks med peberrodsskum

 24 mdr.'s italiensk Ruliano-skinke med tapenader

 Gulerodstærter med timian og karry (vegetar)

 Sprøde Gyoza med soya mayo (vegetar)

 Sliders med pulled beef og røget paprika

 Røget andebryst med appelsin og trøffelmayo

 Carpaccion af dansk Wagyu okse med Vesterhavsost

 Oliven • Tapenacer • Saltmandler

Lune retter

 Albondigas med tomatsauce

 Braiserede svinekæber af Iberico gris – med sprødt

 Thailandsk steaksalat med chilidip

 Kyllingefilét i pankorasp med peanutsauce

 

SØDT

 Brownie med hasselnød

 Kransekage Petit Fours

 Blå Kornsblomst fra Thise – med syltede pærer

 Vesterhavsost med syltede nødder

  6 retter  8 retter  10 retter  12 retter
 8-14 kuverter  Kr. 350,-  Kr. 400,-  Kr. 445,-  Kr. 475,-
 15-29 kuverter   Kr. 325,-   Kr. 375,-   Kr. 425,-   Kr. 445,-
 30+ kuverter   Kr. 300,-   Kr. 325,-   Kr. 375,-   Kr. 400,-

Alle ovennævnte priser er pr. kuvert.

Top